PIC Restaurant Manager - Senja Coffee & Memories (Yogyakarta)
Bergabunglah dengan Senja Coffee & Memories sebagai PIC Restaurant Manager di Yogyakarta! Apakah Anda seorang profesional kuliner dan minuman yang penuh semangat dengan kemampuan untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan? Senja Coffee & Memories, sebuah merek kafe dan restoran yang disukai di Yogyakarta, sedang mencari seorang PIC Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jl. Malioboro No. 56, Yogyakarta.
Sebagai PIC Restaurant Manager di Senja Coffee & Memories, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional restoran kami dengan fokus pada kualitas makanan, layanan pelanggan, dan pengalaman konsumen yang luar biasa. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, barista, dan staf layanan pelanggan untuk memastikan bahwa setiap kunjungan pelanggan di Senja Coffee & Memories menjadi pengalaman yang memuaskan dan berkesan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran, termasuk persediaan, stok, dan inventaris.
- Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai dengan standar kami.
- Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
- Melakukan analisis penjualan dan mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan pendapatan.
- Mengelola tim staf dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
- Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk meningkatkan menu dan layanan.
- Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri yang berlaku.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pendidikan tinggi di bidang manajemen kuliner, hotel, atau bidang terkait.
- Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, persediaan, dan layanan pelanggan.
- Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kepatuhan dengan standar operasional.
- Pengalaman dengan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan sistem manajemen persediaan.
- Kemampuan untuk menganalisis data penjualan dan membuat keputusan berbasis data.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang