Senior Kitchen Staff

Moon Up Lestari sedang mencari talenta berkualitas untuk bergabung sebagai Senior Kitchen Staff. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkualitas, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk memberikan layanan terbaik, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengawasi tim dapur untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.
• Memastikan semua makanan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Membuat dan mengikuti rencana menu harian dan mingguan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Mengelola pengeluaran dapur dan memastikan operasional berjalan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki integritas dan etika kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait