Assistant Sous Chef

Bold Pearl Sentosa · 📍 Madiun, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bold Pearl Sentosa, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Madiun, sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, kreativitas dalam menciptakan hidangan menarik, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang dinilai tinggi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Jika Anda memiliki minat, silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran yang jelas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim koki.

Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.

Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.

Mengikuti prosedur keamanan makanan dan kebersihan.

Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas.

Mengembangkan dan menguji resep baru.

Melatih dan memotivasi karyawan baru.

Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC, dll.) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakkreativitasmanajerialkomunikasimultitaskingkerja timdan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang