Lead Head Chef
QUARK Sejahtera · 📍 Palu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
QUARK Sejahtera sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim masak dan mengembangkan menu yang inovatif untuk restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Jika Anda adalah seorang chef yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan melamar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim masak dengan efektif.,Mengembangkan dan merevisi menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas makanan dan layanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengikuti standar keamanan makanan dan protokol higienis.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan stok.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.🛠️ Keahlian
Manajerial dan kepemimpinanKomunikasi yang efektifKepemimpinan timPengelolaan stok dan inventarisPengembangan menu dan tren kulinerKeamanan makanan dan protokol higienis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang