Head Chef

Local Camp Jaya · 📍 Cempaka Putih · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Local Camp Jaya, sebuah restoran lokal yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas di dapur kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk bekerja di lingkungan yang penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk menarik pelanggan.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan biaya.,Memantau kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Menjaga kebersihan dan ketertiban dapur serta peralatan masak.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.,Melakukan evaluasi kinerja masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: SFC, HACCP).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.,Memiliki pengetahuan tentang hidangan khas Indonesia dan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang menarik secara visual.Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran yang ketat.Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan kualitas bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait